يمكن أن يكون للمناخات الحارة جدًا والجافة جدًا آثار مدمرة على إنتاجية الماشية والنباتات والبشر.لقد أثبت التبريد التبخيري أنه أحد أكثر الطرق موثوقية واقتصادية للحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثلى.
عملية تبادل درجة الحرارة والرطوبة بين الماء والهواء: نظرًا لأن درجة حرارة الماء أقل من درجة حرارة الهواء المنبعث من الخارج إلى داخل الورشة، فإن الماء المتبخر سوف يمتص حرارة الهواء ويجعل الماء أكثر سخونة، وفي المقابل يصبح الهواء أكثر برودة وتزداد الرطوبة في الهواء بشكل مناسب.